第77回 豊橋のデパート食堂 「キッチンハウス　モンタナ」

　用事があって豊橋にやってきた。泊まった駅前のホテルのロビーがクラシックでいいかんじだったり、ホテルそばのブックオフで探していた月刊プレイボーイのバックナンバーを買えたりと良いことが続いた。うれしい気持ちで少し歩くと丸栄百貨店という老舗のデパートがあった。そうだ、このデパートならばまだ大食堂が上の階にあるかも知れないと思って、入ってみる。エレベーターに乗ってびっくり。なんとまだエレベーターガールがいたのだ。このクラシックさから考えると期待できるなと思いつつ、9階で降りると、売り場のはしに飲食店がいくつかあり、その一角にレストラン「キッチンハウス　モンタナ」があった! 　規模は小さいけれど、大食堂の名残りをとどめた多彩なメニューぶり。感動して店内に入ると、14時30分という時間のせいもあってか、客はまばら。窓際が座敷になっていて、空いていたのでそこに腰かけた。あらためてメニューを見ると、セットメニューが随分と目につくが、ここはバラセットという焼きそばモダン焼き定食にしよう。850円。食券制度ではないので、お店の人に注文する。窓から道路を見下ろすと、市電がゆったりと走っていてなかなか味わい深い。街中に人はそれほど多くはないけれど、全体的にはやや活気ある雰囲気が漂う街だ、豊橋は。そんなことを考えていると、バラセット登場。

　おお、この店での焼きそばモダン焼きとは「オムそば」のことだったのか！マヨネーズとソースのかかったオムそば、味噌汁、サラダ、それにみつ豆もついてとても贅沢な気分になれる。まずは味噌汁を。うむ、赤だしだ。ちょっと酸味があるタイプでとてもおいしい。続けてオムそばを。なかかから出てきた焼きそばは、ちょっと赤みがかっている。食べてみるとケチャップぽい味でオリジナリティが高い。具としては玉ねぎとマッシュルームも入っていてナポリタン的焼きそばだ。それにしてもこのケチャップぽい味が、ごはんによくあっておかず力があるね。かくしてご飯を食べ終えて、みつ豆でフィニッシュ。…ああ、とても満足だよ。
　会計のときにお店の人に話を伺うと、やはり以前はフロア全体が大きな食堂だったそうで、現在は、この「キッチンハウス　モンタナ」と他は２店となった。ただ他の2店は煮込みうどんなど、専門店のニュアンスが強いので、万能なデパート食堂の「遺伝子」はやはりこの「モンタナ」に継承されているのだ。
　今後も、ぜひとも大食堂の「遺伝子」を継承して、お店が続いて欲しいと切に願って、店を離れ下りのエレベーターに乗ったのだった。

　　　

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2008年4月16日更新
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